未来在历史深处，未来在我们真实的生活追求之中，每一个人在他的日常生活当中都连接着遥远的未来。未来虽然不在此刻，但它同时也在此刻。因为没有从此刻出发，永远都没有未来。
近几年，餐饮市场乱象横生，餐饮店不赚钱，反而做餐饮周边生意的风生水起！
犹如前几年的淘宝，教人开淘宝店能赚到钱，帮淘宝店引流、刷单、能赚到钱，帮淘宝店推创意、写文案，提供资源也能赚到钱，偏偏就是什么都做了的淘宝店赚不到钱！为什么？
再说现如今的餐饮市场，给餐饮店做培训策划能赚到钱，帮餐饮店做外卖平台、CRM系统能赚到钱，帮餐饮店资源整合、做供应链也能赚到钱，偏偏就是什么都做了的餐饮店赚不到钱！问题出在哪里？
不是上述的方法没有用，方法非常有用，但不适合每一家店，可以说不适合大多数店，因为上述方法需要一定的规模与体量才可以发挥出足够好的效果！
就好比如虎添翼，可以让强大的更加强大！但如果你不够强大，这双翅膀却能够耗尽你所有的精力，压的你喘不过气！
看到这里，你可能会更加迷茫，在如此乱象下，未来餐饮市场发展路在何方？
2016年就不要当“满地都是六便士，他却抬头看见了月亮”的查尔斯！而是要先活下来！
当产品过剩，价值被低估，渠道被垄断，传播碎片化，顾客因免费和低价他多。太多而挑剔，什么都不懂的新手就只能当填坑的炮灰！
以上所述都无太多红利，那就不要忽悠，老实做人、做产品，等待下一个风口！方向如下，仅供参考：
1、研发出能让你的店一炮而红的产品
美腩子烧汁虾米饭，特色虾米饭，一出现在市场，就饱受广大的顾客们喜爱，更是让众多的投资者们赢得好的不一样的味道。
2、有了消费者期待的产品，你还得让消费体验超出预期
只是有了产品还远远不够的，还要有足够的服务，和体验。好的装修风格，以及更多的客户体验。