运动员饮食怎么搭配？看食物金字塔

运动员在训练和比赛中体力消耗很大，如果不能得到足够的营养补充，就会影响体力恢复，出现机体功能下降和易疲劳等症状，影响运动成绩的提高。



合理的膳食重点在于多样、平衡和适度。平衡膳食意味着营养素摄入量来自于各种主要的食物，从而使人们从各类食物中获得每种食物所含特有的化合物。



平衡膳食宝塔共分为五层，包含我们每天应吃的主要食物种类。宝塔各层位置和面积不同，这在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。



谷类食物位居底层，每人每天应吃300～500克；对于运动员来说参加密集训练首先需要充足能量，底层谷物主食类作为能源物质的基础建议每天每人摄入500克。蔬菜和水果占据第二层，每天应吃400～500克和100～200克；鱼、禽肉、蛋等动物性食物位于第三层，每天应吃125～200克(鱼虾类50克，畜、禽肉50～100克，蛋类25～50克）；奶类和豆类食物合占第四层，每天应吃奶类及奶制品100克和豆浆及豆制品50克。第三和第四层是优质蛋白的来源，作为铸造肌肉的原料有效增进肌肉力量。第五层塔尖是油脂类，每天不超过25克。